Inauguración de los Viñedos en el predio del Centro de Producción Agropecuaria de la UANL

Bajo el marco del Programa de Investigación y Desarrollo sobre Sociedad del Conocimiento y Complejidad Rural impulsado por la Cátedra Itinerante UNESCO Edgar Morin y el Instituto Internacional para el Pensamiento Complejo (IIPC), se llevó a cabo la inauguración del Viñedo en el predio del Centro de Producción Agropecuaria de la UANL, situado a 5 km de la ciudad de Linares.

El viernes 11 ser pudo realizar el evento en el viñedo junto a los directivos de la UANL donde se realizó una cosecha simbólica de los varietales implantados en primera instancia: Merlot, Cabernet Souvignon y Chardonay, provenientes del vivero francés Mercier, desde su sede en California.

El proyecto vitivinícola de la UANL representa un modelo alternativo, realizado a una escala económica extrapolable para los agricultores de la región, con un alto agregado de valor para la comunidad local y una importante contribución para revitalizar el territorio.